Tomaten zijn populaire groenten die over de hele wereld worden gegeten. Ze worden gewaardeerd om hun smaak en gezondheidseigenschappen, en telers proberen steeds aantrekkelijkere soorten tomaten te verkrijgen, in verschillende vormen en maten. Aantrekkelijk qua kleur, ze zijn een interessante tuindecoratie. Tomaten behoren tot de zogenaamde vraatzuchtig, met een grote vraag naar water en voedingsstoffen. Ze groeien goed in de grond en onder dekens. Ontdek de soorten gemalen tomaten en de lekkerste kastomaten.
Ben je op zoek naar meer advies en informatie, bekijk dan hier ook de tomatentomaat artikelen.
Soorten tomatenteelt in Polen - grondtomaten en kastomaten
Tomaat (Solanum) is een plant van de nachtschadefamilie, die geslachten omvat nachtschade. Er zijn veel soorten bekend nachtschade. De meest populaire soorten gemalen tomaten - gewone tomaten (Solanum lycopersicon) - worden over de hele wereld gekweekt. Fruit bevat vitamine A, C en B, evenals suikers en zuren - citroenzuur en appelzuur. Tomaten worden in de volle grond en onder beschutting gekweekt - in een kas en in folietunnels.
In moestuinen en onder beschutting worden aantrekkelijke tomatenrassen geteeld, die alleen een warme en rustige plek nodig hebben om te groeien, evenals voldoende water en vruchtbare grond. Gecultiveerde soorten gemalen tomaten zijn onder meer:
- vroege laagblijvende tomaten, met een hoogte van 50-60 cm,
- hoge tomaten - vroeg, middenvroeg en laat.
Tot de maatbepalende tomatenrassen behoren onder meer kleine bessen, middelgrote en grootvruchtige tomaten. Er is ook een indeling in tomatenrassen die rekening houden met hun kleur - er zijn rode, frambozen, oranje, gele, groene, tijger-, zwarte en chocoladetomaten.
De lekkerste soorten tomaten - gemalen tomaten en kastomaten
Soorten gemalen tomaten
- Cherry-tomaten - Ze onderscheiden zich door kleine vruchten, verzameld in talrijke clusters. Ze worden graag gekocht door klanten die hun delicate zoete smaak en aantrekkelijke kleur van de schil waarderen. Cherrytomaten kunnen zowel koud als warm gebruikt worden. De meest populaire cherrytomaten zijn bijvoorbeeld:
- grote variëteit van 'Koralik' met levendig rood fruit,
- gele tomaten, 'White Cherry' variëteiten, met een lichtzure smaak
- Variatie 'Mirabell' - hoge struiken zijn bedekt met kleine gele tomaten,
- Tomaten 'Super Sneeuwwitje' - zeer zoet, heldergeel.
Hoge variëteiten moeten aan de paal worden geleid, met een rijafstand van 50 cm en tussen rijen - elke 80 cm,
- romaine tomaten, pruimtomaten - langwerpige rode, gele of oranje vruchten hebben. Kenmerkend is de kleine hoeveelheid zaden. Romeinse tomaten zijn een zeer vruchtbare variëteit. De langwerpige vrucht, vlezig en zoet, wordt gebruikt voor conserven, bijv. voor het bewaren in zijn geheel, zonder schil - als pelati-tomaten. (Perentomaten 'San Marzano' zijn ook geschikt voor pelatitomaten). Pruimtomaten smaken goed rauw en in een verscheidenheid aan warme gerechten - ze zijn een smakelijke toevoeging aan pizza, ze zullen goed werken in sauzen en tomatensoep. Aromatische tomaten worden gedroogd, waardoor een smakelijke en gezonde smaakmaker ontstaat,
- grootbloemige tomaten 'Gargamel' - komen uit de VS. Hoge struiken zijn zeer vruchtbaar en de vruchten die daaruit worden verzameld, kunnen tot ongeveer 70 gram wegen. Het ras 'Gargamel' onderscheidt zich door zijn karakteristieke ribbels, donkerpaarse schil en sterk aroma. Tomaten zijn erg sappig, daarom maken we er graag sauzen van, ze worden soms toegevoegd aan pizza, gebruikt voor conserven en rauw gegeten.
- framboos peper tomaten - hun langwerpige vruchten zijn tot 13 cm lang en lijken op paprika. Zoete en sappige paprika's, ze smaken rauw en zijn ook een gezond ingrediënt in soepen, sauzen en conserven voor de winter. De tot de grote variëteit behorende 'Piramide' paprikatomaten met vlezige, smakelijke grote vruchten vallen op. Onder de paprikavormige tomaten vallen onder meer de rassen 'Kmicic', 'Jersey Devil' en 'Des Andes'. Als u op zoek bent naar meer advies, bekijk ook dit artikel over het planten en kweken van tomaten.
Kastomaten - populaire variëteiten
Tomaten 'Admiro' - Het zijn middelgrote vruchten met een gewicht van ongeveer 170 g. De ronde vruchten onderscheiden zich door hun hardheid en glanzend rode schil. Het ras is bestand tegen hitte. Vruchtzetting vindt zelfs plaats met weinig toegang tot licht.
Frambozentomaatjes 'Kwintella' F1 - is een vroege variëteit. Zeer smakelijke, fijn geribbelde vruchten zijn hard, wegen ongeveer 250 g. Het voordeel van tomaten is hun lange houdbaarheid na de oogst. De vruchten zijn bestand tegen toprot.
Tomaten 'Gonsella' F1 - toon donkerrode variëteit van medium vroege tomaten. Tomaten - gemakkelijk te kweken, met een gewicht van ongeveer 200 g, licht geribbeld en enigszins afgeplat. Ze onderscheiden zich door de mogelijkheid van lange opslag.
Voor de teelt onder beschutting bevelen veredelaars ook rassen aan zoals:
- 'Gotico' F1-tomaten - met zoet en vlezig fruit, met een gewicht van ongeveer 240 g,
- pruimvormige variëteit 'Aguamiel' F1 - met rood fruit dat lang kan worden bewaard,
- frambozentomaten 'Yangtze' F1 - zeer vruchtbaar, met een gewicht tot 180 g.
Tomaten - teelttips
Tomaten moeten worden gesnoeid waarbij de zijscheuten worden verwijderd, wat leidt tot een vermindering van de plantengroei en een vermindering van het aantal trossen om sneller rijp fruit te verkrijgen. Tomaten laaggroeiend, bepaald, hoeven niet te worden gesnoeid. Vroege en krachtige tomaten vereisen de zogenaamde toppen door de toppen van de zijscheuten af te knippen.
Tomatenstruiken moeten overvloedig worden bewaterd. Geef de gemalen tomaten een keer per week water. Planten zijn bijzonder gevoelig voor droogte en vereisen frequente irrigatie. De grond moet vochtig zijn tot de worteldiepte van de tomaten, zodat de plant voldoende water en voedingsstoffen kan opnemen. Tomaten die onder dekking worden gekweekt, moeten om de 4-5 dagen worden bewaterd, waarbij de waterstroom altijd onder de struiken moet worden geleid. Natte bladeren zijn vatbaar voor schimmelziekten.
Kastomaten groeien bij hoge temperaturen, rond de 27 graden Celsius. Door de kamer dagelijks te luchten, blijft de temperatuur op peil en kunnen de planten in contact komen met bestuivende insecten. Een te hoge temperatuur in een kas of in een folietunnel, boven de 35 graden Celsius, remt de plantontwikkeling.