In Polen noemen we het een walnoot omdat het door Saint Jacek, d.w.z. de Dominicaan Jacek Odrowąż, uit Italië is meegebracht. Toen hij in 1218 in Rome was, raakte hij zo dol op noten dat hij ze naar Polen bracht, van plan om zich te vermenigvuldigen. Dit is hoe de eerste walnootzaailingen die door monniken werden verkregen, werden gemaakt. In Italië werden de walnotenboom en zijn vrucht de eikels van Jupiter genoemd. Tegenwoordig is het de officiële Latijnse botanische naam van de walnoot.
Als u op zoek bent naar een bedrijf dat uw tuin voor u regelt, gebruikt u de dienst Aannemer zoeken die beschikbaar is op de website van Bouwcalculators. Na het invullen van een kort formulier ontvangt u aanbiedingen van de beste aannemers in uw regio.
Walnoten, Grieks, Walachijs, koninklijk …
De walnoot (juglans regia) behoort tot de walnootfamilie. Door het duurzame, zwartbruine hout met een lichte glans is het in de toegepaste kunst bekend als materiaal voor de productie van decoraties voor dure meubels, de zogenaamde fineer, maar ook smaakvolle ornamenten en prachtige houten accessoires. In Polen ook wel bekend als Griekse, koninklijke of Walachijse noot, groeit deze boom al lange tijd in het wild in de regio van Zuidoost-Europa en Azië.
De walnoot kwam naar Polen (een eeuw voor Saint Jack) vanuit de Balkan, langs de Donau, via het Roemeense Walachije, en vestigde zich eerst in de regio Opole en Pommeren. In die tijd liep de noordgrens van zijn verspreidingsgebied in ons land. Hoewel het Poolse klimaat hier niet erg bevorderlijk voor was, acclimatiseerden walnotenzaailingen hier, aanvankelijk vooral in afgelegen bossen. Later werden er verschillende soorten walnoot gekweekt, voornamelijk voor het plezier en genot van het gehemelte. Onrijpe vruchten werden in honing gebakken of tot likeuren verwerkt. Rijpe walnoten werden rauw gegeten. De enorme boom was ook een mooie versiering van het erf en een rustplaats, want de sterke geur van zijn bladeren joeg vliegen en muggen weg, en de spreidende kroon bood beschutting tegen de zon. Van de bast werd ook een zwart en bruin mengsel gemaakt, waardoor de snor en het haar zwart werden.
In Noord-Europa werden walnoten de afgelopen eeuwen beschouwd als een symbool van vruchtbaarheid. Zo was het ook in het oude Rome. In heidense tijden waren walnoten ook voedsel voor de doden en traditioneel voedsel bij begrafenisbanketten. Ze zouden ook hebben geholpen in het liefdes- en seksleven. Toen de gewoonte ontstond om kerstbomen te versieren, werden walnoten hun belangrijkste decoraties. Het prototype van de kerstboom in Polen was de zogenaamde podłaźniczki, of twijgen die voor Kerstmis aan het plafond hingen. De gastvrouw en volwassen dochters versierden ze en de gastheer plaatste ze op de kerstavondtafel.
Als u van plan bent een walnoot of andere tuinbomen en struiken te planten, gebruik een eenvoudige bouwkostencalculatorwaardoor u gemakkelijk de uitgaven kunt inschatten.
Walnootsoorten
Walnoot groeit van nature tot dertig of vijfendertig meter hoog. De stam heeft een grijsachtige, gladde bast en de jonge twijgen zijn groen, sappig en broos. De plant bloeit in april en mei en draagt in september vruchten. Mannelijke bloemen zijn lange, donkere, bungelende bloeiwijzen die de uiteinden vormen van de scheuten van vorig jaar. Vrouwelijke bloemen worden op hun beurt afzonderlijk of twee of drie verzameld in de zogenaamde ballen, verdeeld in bladoksels, op eenjarige scheuten. De vrucht van de walnoot is een bolvormige steenvrucht, gekleed in een vlezige, groene, witgevlekte schil, een vruchtdragende genoemd. Binnenin bevindt zich een steen met een zeer harde schil, met golvende gebogen zaadlobben, omgeven door een dunne zaadhuid. De steen is klonterig, bruinachtig en barst in tweeën wanneer hij ontkiemt wanneer hij walnootzaailingen produceert. De groene schil wordt bruin als hij rijp is.
Er zijn talloze soorten walnoot bekend, gekenmerkt door verschillende vruchtbaarheid, weerstand tegen ziekten en plagen, de periode van het betreden van de vruchtfase na het planten, vorstbestendigheid, enz. Vóór de Eerste Wereldoorlog waren inheemse soorten walnoot met grote vruchten, die zo werden populair, werden gefokt in Polen en reisden zelfs naar Canada en de Verenigde Staten. Op deze manier is de reproductie van de walnoot met Poolse wortels een traditie geworden in het buitenland. De lokale walnotenvariëteiten werden Pools of Karpaten genoemd. De vermenigvuldigde planten gaven op hun beurt aanleiding tot nieuwe walnootzaailingen, die in latere jaren "terugkwamen" naar Polen. De Karpatische walnoot werd gebruikt om de variëteit van walnoot te selecteren die in de Verenigde Staten meer wordt genoemd en die tegenwoordig ook populair is in ons land. Inheemse variëteiten van walnoot passen zich echter het beste aan in het Poolse klimaat. Voor huistuinen raden fokkers groot fruit aan, bijvoorbeeld jack en Koszycki. Op de plantage zullen echter de door Robert Sekrecki geselecteerde walnootvariëteiten, gemarkeerd met het symbool SK, bijv. SK 01, SK 04 en andere, goed werken. Als u van plan bent uw tuin aan te leggen met bomen en struiken - of het nu gaat om sier- of fruitbomen - In dit artikel vindt u een prijslijst van de meest populaire van hen.
Walnoot populair in Polen
Zwarte walnoot is in ons land minder populair, zo genoemd vanwege de kleur van de bast. Deze boom komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika, waar hij tot vierhonderd jaar oud wordt en tot vijftig meter hoog wordt. Bomen uit Polen zijn echter niet zo indrukwekkend. De oudste exemplaren komen uit de tweede helft van de 18e eeuw. Zwarte walnoot verlangt een zeer goede grond, een rustige ligging en veel licht. Hij is bang voor voorjaarsvorst, dus het planten en reproduceren van zwarte walnoot moet rekening houden met deze vereisten.
Er is ook een grijze walnotenboom in Polen, die ook vanuit Noord-Amerika naar ons is gekomen. Grijze walnoot heeft een asgrijze bast en groeit tot vijfentwintig meter hoog in de natuur. De soort die van nature in Polen groeit, is op zijn beurt de hazelnoot, d.w.z. de gewone hazelaar. Het is een struik uit de berkenfamilie, met donkere gladde bast en licht eivormige bladeren. De vrucht van de hazelaar zijn hazelnoten.
Vruchtvorming van de walnoot
Walnoot kan wel vierhonderd jaar oud worden, en sommige bronnen zeggen dat het zelfs een halve eeuw kan duren. De vruchtvorming is afhankelijk van klimatologische, bodem- en genetische factoren. Botanisch gezien is het een tweehuizige bloem, wat betekent dat vrouwelijke bloemen zich op een ander tijdstip ontwikkelen dan mannelijke bloemen. Voor sommige rassen is het daarom noodzakelijk om bestuivende planten te selecteren waarin mannelijke bloemen zich tegelijkertijd ontwikkelen met vrouwelijke bloemen. Als walnotenzaailingen meer dan honderd meter uit elkaar staan, bestaat de kans dat de bloemen niet worden bestoven. Ook het weer tijdens de bloei heeft een grote invloed op het verloop van het bestuivingsproces. Bij nat en koel weer is stuifmeel moeilijk over te brengen naar andere bomen. Goede resultaten in vruchtvorming worden ook bereikt door planten in zeer grote hoeveelheden te bemesten met drijfmest, compost en mest. De boom draagt tussen de drie en twaalf jaar na het planten vruchten en groeit elke twee of drie jaar overvloedig. De grootste productiviteit is tussen het veertigste en het vijftigste jaar na het planten. Latere vruchtvorming verzwakt geleidelijk.
De beste manier om zich voort te planten is door een walnoot te enten. Onder Poolse omstandigheden is alleen herfstenting op onderstammen succesvol. Op deze manier verkregen planten moeten tot het voorjaar in een koelcel worden bewaard. Voortplanting door walnoot te enten wordt in het voorjaar uitgevoerd in professionele kassen, onder toezicht van gekwalificeerde tuiniers. Het enten van walnoot geeft een goede kans op acceptatie en we zijn er zeker van dat de boom de eigenschappen van de moederplant zal herhalen. Daarom is het bij het plannen van planten de moeite waard om exemplaren te kopen die al in kwekerijen zijn gevaccineerd. Het enten van walnoot heeft ook als voordeel dat de plant snel vrucht gaat dragen.
Een walnoot planten
De beste grond voor de plant is vruchtbaar, voedselrijk en goed gedraineerd, en veel zon. Bij het planten van walnoten moet ook rekening worden gehouden met bodembekalking, aangezien deze plant erg gevoelig is voor een gebrek aan kalk. Walnootzaailingen houden niet van zware en natte grond. In zo'n positie sterven ze kort na het planten. Walnoten moeten ook veel ruimte hebben omdat hun wortelstelsel zeer uitgebreid is. Ze kunnen drie meter diep en twintig meter breed worden.
Daarom is het af te raden om een walnoot in nauw gezelschap met andere bomen en struiken te planten. Vanwege de toxische effecten van vallende bladeren wordt het ook niet aanbevolen om walnoten naast andere planten te planten. Walnootzaailingen hoeven ook niet te worden gesnoeid. Als ze opgroeien, vormen we een kroon door takken weg te snijden die droog zijn of beschadigd zijn door vorst, laagblijvende scheuten en takken die de vorm van de kroon verstoren.
Walnoot ziekten
De meest voorkomende ziekten van de walnoot zijn schimmel- en bacterieel, bijv. anthractose, d.w.z. de bruine vlek van de walnoot. Bouwt een schimmel gnomony lepto styla. Deze schimmel overwintert op gevallen bladeren en fruit, dus in de herfst moeten ze worden vernietigd en moet de plant worden besproeid met een fungicide. Symptomen van deze walnotenziekte zijn zichtbaar op de bladeren en onrijpe vruchten. De vrucht rot vaak en is onderontwikkeld. Er verschijnen ronde of onregelmatige hoekige vlekken op, grijsgeel van kleur. Zwarte punten zijn zichtbaar in het midden van de vlekken, terwijl bruine randen aan de randen zichtbaar zijn.
Zwarte vlek wordt op zijn beurt veroorzaakt door bacteriën. Deze ziekte tast bladeren en fruit aan, vooral jonge bomen, en dan bomen die al vrucht dragen. Jonge walnootzaailingen kunnen gemakkelijk worden besproeid met een kiemdodend middel, maar kunnen vanwege de grootte van de kroon niet op oudere planten worden gespoten. De eerste symptomen van deze walnotenziekte zijn zichtbaar op de nerven en in het blad, in de vorm van een bruine of bijna zwarte kleur. Jonge scheuten zijn bedekt met waterige vlekken en de aangetaste sterven af. Jonge vruchten hebben ook waterige vlekken die dan zwart worden. Het zaaddeksel wordt donkerbruin of zwart en de noten drogen snel uit en verliezen hun smaak. Aangetaste takken, scheuten, bladeren en vruchten moeten worden vernietigd.
Gevaarlijke ziekten van de walnoot worden ook veroorzaakt door het walnootzetmeel, dat zich aan de onderkant van de bladeren voedt. Wanneer het verschijnt, vervormen de bladeren en drogen ze snel. Sommige walnoten worden massaal aangevallen door deze plaag. Ook echte meeldauw is gevaarlijk voor de plant.
Walnoot in medicijnen, cosmetica en koken
Walnoot stond in de oudheid bekend als medicijn in Griekenland en Rome. Samen met de ontwikkeling van medicijnen heeft de plant bewezen ontstekingsremmend, anti-hemorragisch, fungicide, bacteriedodend te zijn, het metabolisme te verbeteren, de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen, anti-wormen en andere.
Voor medicinale doeleinden worden bladeren en vruchten gebruikt. De bladeren worden eind juni geoogst als ze jong maar al volledig ontwikkeld zijn. Ze bevatten tannines, terpenen, flavonoïden, bitterheid, carotenoïden, etherische olie, minerale zouten, provitamine A en vitamine B, C, F, K, P. Na droging worden ze in het donker bewaard. De vrucht moet op zijn beurt niet volledig rijp zijn, zonder een ontwikkelde harde schaal, omdat het de groene vrucht is die gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft. De voedingswaarde van walnoten in uw dieet is van onschatbare waarde. De schaal bevat vitamine A1, B1, B2, B3, PP en veel vitamine C. Het effect op de gezondheid is bekend, daarom maakt de natuurgeneeskunde er gretig gebruik van. Zaadlobben, in de volksmond bekend als noten, leveren ook vitamines (A, B en E), minerale zouten, ijzer, kobalt, eiwitten en olie. Groen fruit wordt eind juli geoogst. Gepelde rijpe zaden in noten zijn een waardevolle, calorierijke, lichaamsversterkende voedingsstof die onverzadigde Omega 3-vetzuren bevat die het werk van het hart verbeteren. Uit onderzoek blijkt dat door de grote hoeveelheid hiervan, het consumeren van honderdvijftig gram verschillende noten per week het risico op een hartinfarct met 35% vermindert. De zaadkern van de walnoot bevat 51 tot 69% vetten. Dankzij de grote hoeveelheid B-vitamines worden noten ook beschouwd als een waardevolle voedingsstof voor de hersenen, vooral belangrijk voor kinderen en schoolkinderen. Ze bevatten ook zink, dat het immuunsysteem versterkt en problemen met geheugen en concentratie oplost … Het is ook de moeite waard om te weten dat walnoten en hazelnoten allergieën kunnen veroorzaken.
Voor medicinale doeleinden wordt een infusie of afkooksel van bladeren of een alcoholisch extract van fijngehakte groene noten bereid. Ze worden gebruikt bij maag- en leverpijn, bloedingen, kwikvergif.webptiging, anorexia en hoge bloeddruk. Uitwendig wordt een afkooksel van bladeren gebruikt bij ontstekingen van mond en huid, bij overmatig zweten van de voeten, bij eczeem en mycose. Vroeger werd walnotenolie gebruikt als laxeermiddel. Olie werd ook gebruikt bij het koken, zoetwaren, verf, vernis en inktproductie. Tegenwoordig wordt walnotenolie gebruikt om waardevolle bloemenoliën te extraheren. Jonge, onrijpe vruchten worden gebruikt om aromatische conserven te bereiden en om de vertering van de likeur te verbeteren. Rijp fruit daarentegen wordt gebruikt om halva te maken.
Walnoottinctuur is onlangs ook weer populair geworden - een goede remedie tegen bacteriële diarree en indigestie. Het is op een heel eenvoudige manier gemaakt, vijftien stukjes fijngehakte groene, nog onrijpe noten overgieten met ½ liter wodka. Walnoottinctuur heeft twee weken nodig om goed uit te rekken. Het is daarom de moeite waard om een gevaccineerde noot in de tuin te hebben. Bent u geïnteresseerd in walnoot als tuinboom, in deze plek vindt u een schat aan informatie over andere planten van dit geslacht.