Gistcake met rabarber. Bekijk hoe je een heerlijke gist maakt

Pannenkoek met rabarbergist is erg populair omdat het snel en lekker is. Voordat we echter beginnen met het maken van deze cake, moeten we kennis maken met de recepten voor gist. Dus laten we eens kijken wat de beproefde recepten voor rabarbergistdeeg zijn.

Bekijk ook hier de rabarberartikelen voor meer advies en informatie.

Traditionele rabarbergistcake - hoe maak je een heerlijke gistcake met crumble topping?

Als rabarber in onze tuin groeit, kunnen we het met succes gebruiken om heerlijk gistdeeg te maken. Bedenk echter dat het broodje kan worden bereid op basis van een recept dat we hebben bewezen, maar niet helemaal geschikt voor ons. Dus laten we beginnen met een traditioneel en makkelijk recept voor een heerlijke rabarber en crumble gistcake.

Ingrediënten voor de zuurdesem:

• 1 eetlepel suiker,
• 2 eetlepels tarwebloem,
• 4 eetlepels melk,
• 40 gram gist.

Vergeet niet om warme melk te gebruiken.

Ingrediënten voor de crumble:

• 150 g cakemeel,
• 100 gram suiker,
• 100 gram boter.

Ingrediënten voor het deeg:

• 250 ml melk,
• 700 g rabarber,
• 650 g cakemeel,
• 100 gram boter,
• 100 g poedersuiker,
• 5 eidooiers,
• een beetje zout.

We gebruiken warme, maar niet hete, melk voor het deeg.

Voorbereiding:

1. Combineer de ingrediënten voor het zuurdeeg en zet het op een warme plaats.
2. Meng na 30 minuten de ingrediënten voor het deeg met het zuurdeeg.
3. Bedek het afgewerkte deeg met folie en zet het een uur opzij.
4. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
5. Leg het deeg op een bakplaat.
6. Rabarber wassen, schillen en in kleine stukjes snijden.
7. Leg de rabarber op de taart.
8. Combineer de ingrediënten voor de crumble tot een gladde massa.
9. Verkruimel de crumble door het deeg.
10. Bak de cake 70-80 minuten op 175^{wat betreft}C.

Na het bakken van dergelijke gistcakes is het aan te raden om ze nog 15 minuten in de oven te laten staan, maar met de deur op een kier. Ben je op zoek naar meer inspiratie, kijk dan ook eens dit artikel voor aanbevolen recepten voor rabarbertaart.

Rabarbertaart in olie - heerlijk broodje

Drożdżowiec - hoe kunnen we rabarbercakes in olie maken

Als we gistcake met rabarber op tafel willen hebben, moeten we kijken welke snelle recepten het populairst zijn. Een zo'n recept is een heel eenvoudig recept voor rabarbercake in olie. Laten we eens kijken hoe we deze cake kunnen maken.

Ingrediënten voor de zuurdesem:

• 50 g verse gist,
• 0,5 kopjes suiker,
• 1 kopje melk,
• 1 kopje druivenpitolie,
• vanillesuiker,
• 3 eieren.

Ingrediënten voor het deeg:

• 500 g cakemeel,
• 500 g rabarber,
• snufje zout.

Ingrediënten voor de crumble:

• 100 gram suiker,
• 100 gram boter,
• 175 g tarwebloem.

Voorbereiding:

1. Combineer de ingrediënten voor het zuurdeeg en zet het een nacht in de koelkast.
2. Voeg de volgende dag de overige ingrediënten aan het deeg toe aan het zuurdeeg en meng met een mixer.
3. Rabarber wassen, schillen en in kleinere stukken snijden.
4. Leg het deeg op een bakplaat.
5. Leg de rabarber op de taart.
6. Meng de ingrediënten voor de crumble en verkruimel deze door het deeg.
7. Bak 40 minuten op 175^{wat betreft}C.

We kunnen het deeg bestrooien met poedersuiker.

Rabarbertaart in olie - een bewezen recept zonder wachten

Als we een snelle maar goede gistcake willen maken, kunnen we ook een recept gebruiken waarbij het niet nodig is om te wachten tot het zuurdeeg is gerezen. Dus laten we eens kijken wat we nodig hebben om deze goede rabarbergistcake te maken en hoe lang het duurt om het te bakken.

Ingrediënten voor het deeg:

• 30 g vanillesuiker,
• 90 g gist,
• 250 g warme melk,
• 600 g bloem,
• 600 g rabarber,
• 5 eetlepels suiker,
• 8 eetlepels olie,
• 3 eieren.

Ingrediënten voor de crumble:

• 50 g warme boter,
• 50 gram suiker,
• 100 gram meel.

Voorbereiding:

1. Rabarber wassen, schillen en in kleinere stukken snijden.
2. Klop gist met suiker en melk.
3. Voeg de rest van de deegingrediënten toe aan de gist, behalve de rabarber.
4. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
5. Leg het deeg op de bakplaat.
6. Leg de rabarber op de taart.
7. Combineer de ingrediënten voor de crumble.
8. Strooi de crumble over het deeg.
9. Bak de cake op 180^{wat betreft}C gedurende 45 minuten.

Rabarbergistcake - wat zijn andere manieren om gistcake te bereiden?

Gistcake met pudding - een makkelijk en goed recept

Een ander recept voor cake met rabarbergist is een recept voor rabarbercake met puddingschuim. Dit is een iets verbeterde versie van de traditionele rabarbergistcake. Laten we eens kijken hoe het recept eruit ziet en welke ingrediënten nodig zijn om het te bereiden.

Ingrediënten voor gistdeeg:

• 30 g gist,
• 0,75 glazen melk,
• 2,5 kopjes bloem,
• een eetlepel vanillesuiker,
• lepel boter,
• 4 eetlepels suiker,
• 5 dooiers,
• snufje zout,
• 1 kg rabarber.

Ingrediënten voor de crumble:

• 100 gram suiker,
• 100 gram boter,
• 200 gram meel.

Ingrediënten voor het schuim:

• 80 gram vanillepudding,
• 1/3 kopje olie
• een glas suiker,
• een eetlepel vanillesuiker,
• 5 eiwitten
• snufje zout.

Voorbereiding:

1. Combineer de ingrediënten voor het deeg, wikkel het in folie en laat het 20 minuten staan.
2. Leg het deeg op een bakplaat.
3. Schil de rabarber en snij in stukjes.
4. Combineer de ingrediënten voor de crumble.
5. Leg de rabarber op de taart.
6. Klop de eiwitten met zout stijf.
7. Voeg de overige ingrediënten toe aan het schuim en meng.
8. Verdeel het schuim gelijkmatig over de cake.
9. Leg de crumble op het schuim.
10. Bak 50 minuten op 180^{wat betreft}C.

Bij het uitvouwen van het deeg moeten we eraan denken om de randen omhoog te brengen.

Een snelle cake met rabarber en meringue - hoe maak je een goed broodje?

Rabarber- en meringuecakes zijn ook populair. Het rabarber- en meringuedeeg wordt op dezelfde manier gemaakt als het eerder genoemde gistdeeg, maar de meringue is een extra laag. Laten we eens kijken hoe we een gistcake kunnen maken met een luchtige meringue.

Ingrediënten voor de meringue:

• 300 gram suiker,
• 5 eiwitten.

Ingrediënten voor het deeg:

• 50 g gist,
• 100 gram boter,
• 200 gram suiker,
• 500 gram bloem,
• 325 ml melk,
• 5 dooiers,
• 1 kg rabarber.

Voorbereiding:

1. Meng de ingrediënten voor het deeg en laat 2 uur staan.
2. Was, schil en snijd de rabarber in plakjes.
3. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
4. Leg het deeg op een bakplaat.
5. Leg de rabarber op de taart.
6. Bak 30 minuten op 180^{wat betreft}C.
7. Klop de eiwitten stijf.
8. Voeg suiker toe aan de eiwitten en blijf mixen.
9. Giet de meringue over het deeg.
10. Bak 20 minuten op 180^{wat betreft}C.