Siropen maskeren de specifieke geur van kruiden, wat vooral belangrijk is als je ze aan kinderen geeft. Munt is een van de weinige planten met een fris en aangenaam aroma. Het is een spijsverteringskruid dat zowel alleen als in mengsels effectief werkt. Muntsiroop verlicht verkoudheid en griep. Munt wordt ook veel gebruikt bij het koken en veel van zijn soorten werden al in de middeleeuwen gekweekt. Lees hoe je muntsiroop maakt.
Ben je op zoek naar meer advies en inspiratie, bekijk dan hier ook de siroopartikelen.
Kostbare munt - eigenschappen en toepassing
Munt is een vaste plant, variërend van 30 cm tot 150 cm hoog, afhankelijk van de soort. Kenmerkend voor munt zijn de intens geurende bladeren. De meest populaire soorten in Polen zijn:
- pepermunt - vaste plant met een mintgeur van donkergroene bladeren,
- groene munt - onderscheidt zich door zijn appel- en muntaroma,
- munt gieten - een plant met een sterke mentholgeur van felgroene bladeren.
Het drinken van een infusie van pepermuntblaadjes brengt verlichting van spijsverteringsproblemen. Hete thee wordt aanbevolen bij verkoudheid, en een koude muntdrank helpt bij winderigheid en zeurende hik. Groene muntolie wordt gebruikt, het inademen ervan verzacht hoofdpijn en griep.
Waardevolle kruiden worden gebruikt voor culinaire doeleinden. De bladeren, gebrouwen voor verfrissende thee, worden graag toegevoegd aan koude dranken en om desserts te versieren. Gekonfijte bladeren zijn een originele decoratie van gerechten. Verse pepermuntblaadjes zullen de smaak van fruitsalades, drankjes en punch benadrukken en de smaak van gekookte jonge aardappelen en erwten verrijken. Munt gieten is een uitstekende smaakmaker voor vullingen en soepen. Controleer ook dit artikel over het kweken van munt in een pot.
Muntsap - een recept voor een gezond huisgemaakt drankje
Muntsiroop recept voor de winter
Zelfgemaakte muntsiroop voor de winter is een effectief ontstekingsremmend mengsel. Door de siroop in te nemen, kunt u koorts en hoofdpijn kwijtraken - de eerste symptomen van verkoudheid.
Ingrediënten:
- Verse muntblaadjes - een paar takjes
- Suiker - 1 glas
- Water - 1 glas
Voorbereiding:
- Verwijder de verse bladeren van de twijgen en was ze grondig. Giet ze af op een zeef en doe ze in een diepe pan.
- Giet water over de muntblaadjes en laat op laag vuur ongeveer 4-5 minuten zachtjes koken. Laat het een nacht rusten - bedek de pan met een deksel.
- Giet de volgende dag de vloeistof in de pot - verwijder de bladeren.
- Voeg suiker toe aan het muntsap en kook het op laag vuur, onbedekt, tot de siroop is verkregen - ongeveer 30 minuten.
- Giet de hete muntsiroop in een gebroeid flesje of potje, draai de dop goed vast en laat afkoelen.
Dosering:
Voor het serveren kan muntsap worden verdund met water. Het is een effectief middel tegen griep in de eerste fase van de ziekte, het zal ons welzijn verbeteren en het herstel versnellen. We nemen 2-3 keer per dag 1 eetlepel van de siroop. Wanneer het profylactisch wordt ingenomen, zal het de afweer van het lichaam versterken. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met een recept voor uiensiroop?
Hoe maak je een munt- en citroendrankje?
Nippend van muntsap, met toevoeging van citroen, zal het lichaam opwarmen en helpen om hoest en keelpijn kwijt te raken.
Ingrediënten:
- Munt - verse twijgen, ongeveer 30 stuks
- Suiker - 2 glazen
- Citroen - 1 stuk
- Water - 2 l
Voorbereiding:
- Spoel de takjes verse munt grondig af en laat ze uitlekken op een zeef. We verdelen ze in kleinere delen met een scherp mes of een schaar.
- Giet 2 liter water in de pot. Kook het en voeg suiker en geperst citroensap toe. In plaats van suiker kun je een drankje bereiden met citroenzuur. Voeg 1 - 2 theelepels toe, afhankelijk van je smaak.
- Roer de kokende siroop. Nadat de suiker is opgelost, giet je de munt, meng je alles, bij voorkeur met een houten lepel en zet je het opzij van het vuur - tot de volgende dag.
- De afgekoelde siroop moet worden gezeefd. Gooi de munt en laat de resulterende drank 40 minuten sudderen. Als het begint te koken, zet je de pan van het vuur. Giet heet sap in gebroeid flessen en draai de doppen stevig vast.
- Plak de munt- en citroendrank ongeveer 5 minuten.
Sollicitatie:
Een muntdrankje met citroen of citroenzuur is een verfrissende lekkernij voor zomerse hitte. We serveren het verdund met mineraalwater, met ijsblokjes, een schijfje verse citroen en een paar verse muntblaadjes - voor decoratie en een nog intenser aroma. Controleer ook dit artikel met recept voor vlierbessenbloesemsiroop.
Muntsiroop als aromatische toevoeging aan koffie
Veel mensen beginnen hun dag met een kopje koffie. Het verbetert ons humeur, geeft ons energie en smaakt uitzonderlijk - met suiker, zonder suiker, wit en zwart. Koffie is een onmisbare toevoeging aan pittige koekjes, croissants, chocolaatjes of likeuren. Fijnproevers voegen toevoegingen toe aan de drank die de smaak en het aroma van koffie benadrukken - kaneel, cacao, kokosvlokken, room of opgeschuimde melk. Munt is ook een geweldige toevoeging aan koffie. Een paar druppels muntsiroop geven de koffie een originele smaak.
Het drinken van 2-3 kopjes koffie bevordert onze gezondheid en mentale prestaties. Onderzoek naar koffieconsumptie heeft aangetoond dat mensen die zwarte nectar eten, een beter geheugen hebben en minder gezondheidsproblemen hebben die verband houden met de spijsvertering en de bloedsomloop. Het is de moeite waard om een kopje koffie te drinken om een hoge mate van concentratie te bereiken op examens of tijdens een gesprek met de begeleider. Dankzij cafeïne heeft koffie unieke eigenschappen - het helpt slaperigheid en vermoeidheid te bestrijden en maakt ons langer actief. Onthoud echter dat overmatige koffieconsumptie negatieve effecten kan hebben - verhoogde bloeddruk en hartkloppingen.
Recept voor muntkoffie:
- Zet de koffie met een theelepel kaneel.
- Voeg een theelepel muntsiroop toe aan de infusie en zoet het desgewenst met bijvoorbeeld bruine suiker.
- Bestrooi de bovenkant met chocoladeschilfers en voeg een blaadje verse munt toe.
Op deze manier bereide koffie, geserveerd in mooie kopjes, zal de ochtend- en middagmomenten van ontspanning aangenaam maken. We kunnen het recept aantrekkelijker maken door slagroom toe te voegen aan het geurige brouwsel. Tijdens de zomerdagen proeven we ijskoffie met een verfrissende muntsmaak en aroma - geserveerd in hoge glazen. Als we willen genieten van de heerlijke smaak van de drank, moeten we geen koffie schenken aan zoete gebakjes die de smaak zullen domineren. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel met een recept voor dennenscheutensiroop?