Iedereen kent oranje bloemen die lijken op Chinese lantaarns, die vaak in droge boeketten worden verwerkt. De plant is een opgeblazen appel, die in de herfst een versiering van onze tuin kan zijn. Decoratieve lantaarns zijn de vrucht van opgezwollen buiken, die niet alleen decoratief, maar ook eetbaar zijn en in de keuken worden gebruikt, evenals medicinale vruchten. Leer meer over het kweken van een Bloatopsia en hoe je de zaden van een Bloatopsia gebruikt om deze plant te vermeerderen. Ontdek interessante soorten, zoals de Peruaanse makreel en de tomatenmoerbei.
Ben je op zoek naar meer inspiratie, bekijk dan hier de artikelen over nachtschadegroenten.
Opgeblazen balg (Physalis alkekengi)
Een opgeblazen physalis in de tuin
Opgeblazen balg (Physalis alkekengi) van de nachtschadefamilie is een vaste plant die tot ongeveer 1 meter hoog wordt. Het is een uitgestrekte en krachtig groeiende wortelstok. Het heeft eivormige bladeren en produceert van mei tot april enkele, witte bloemen. Het meest decoratieve element zijn de vruchten die in september verschijnen en omgeven zijn door een oranje, bladachtige laag. Ze zien eruit als een Chinese lantaarn. De vruchten van het mycelium blijven tot de eerste nachtvorst aan de plant en vormen een sieraad in de herfsttuin.
Het mycelium wordt ook wel de Peruaanse kers genoemd, de blaas of pottenbakker komt uit Zuid-Amerika. Het opgezwollen mycelium komt van nature voor in Azië en Europa, terwijl het in Polen een gedomesticeerde soort is. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel over de teelt van de Peruaanse orchidee?
Een opgezwollen balg - gebruikt in de tuin en in de keuken
De opgezwollen balg is een aantrekkelijke tuinplant. Het kan worden geplant in grote potten of op rotstuinen. Geschikt voor tuindecoratie, maar ook voor beplanting op balkons in potten. Miechunka zorgt ook voor leuke kortingen en staat het mooist in landelijke tuinen. Het is echter de moeite waard om te weten dat de opgeblazen mot een zeer uitgestrekte plant is die zich door de tuin kan verspreiden.
De appelvrucht wordt gebruikt in droogboeketten en als snijbloem. Daarnaast wordt de vrucht gebruikt voor culinaire doeleinden. Na het drogen en verwijderen van de coating kan het fruit rauw gegeten worden, toegevoegd worden aan taarten, sauzen of gebruikt worden als decoratie.
Miechunka - variëteiten
Naast het uit onze tuinen bekende opgezwollen mycelium is er ook de Peruaanse makreel, die vooral in Venezuela en Chili wordt gekweekt. Het is een eetbare paddenstoel die tot 1 meter hoog kan worden. De Peruaanse physalis is minder sierlijk dan de opgeblazen physalis, maar de vrucht heeft een meer uitgesproken smaak. De vruchten worden in de herfst geoogst en gedroogd. Ze zien eruit en smaken naar rozijnen. In Polen zijn ze te vinden in winkels onder de naam Braziliaanse rozijnen. Controleer ook dit artikel over het kweken van appeltomaten.
Tomaten Champignon (Physalis philadelphica Lam.) ook uit de nachtschadefamilie, het wordt ook wel kleverige mok of leermakreel genoemd. Het verschijnt in winkels onder de naam Tomatillo. Uiteraard wordt de tomatenchampignon in Peru geteeld, terwijl het eenjarige ras Amarylla in Polen wordt geteeld. De groene vrucht is eetbaar en in Peru is hij populairder dan tomaat. De vrucht is een ingrediënt van de traditionele Mexicaanse groene Salsa Verde saus, geserveerd in Mexico met alles. In Polen wordt de tomatenmoerbei als eenjarige plant uit zaailingen gekweekt. Het groeit heel goed in potten. Onrijpe vruchten zijn ook eetbaar.
Een opgeblazen physalis kweken
Opgeblazen balg (Physalis alkekengi) van de nachtschadefamilie is een meerjarige tuinplant. Het kweken van een opgeblazen physalis is niet moeilijk. Er moet echter voor worden gezorgd, want als het alleen wordt gelaten, wordt het vaak wild en verliest het zijn esthetische waarde. In de beginfase moet de jonge plant worden beschermd tegen lage temperaturen en worden gewied. Later groeit het mycelium goed en kan het zelfs andere planten verstikken.
Miechunka houdt van een zonnige standplaats, maar zal ook in de halfschaduw groeien. Hij houdt van lichte, vruchtbare gronden, maar zal ook groeien op arme gronden. Het mycelium groeit goed in vochtige grond. Vergeet niet om de mosselen regelmatig water te geven, vooral jonge. Controleer ook hier verzamelde artikelen over tomaten.
Het is een volledig vorstbestendige plant. Het kan alleen bevriezen tijdens zeer koude en sneeuwloze winters. Onder de soorten zijn er echter ook soorten die niet bestand zijn tegen vorst, die in Polen als eenjarige plant worden gekweekt.
We reproduceren de duizendpoot door de wortelstokken te delen. Dit is een zeer gemakkelijke methode, aangezien de plant zwaar groeit. We gebruiken ook mycelia-zaden voor reproductie. Rond de eeuwwisseling van maart en april zaaien we zaden in kasomstandigheden om jonge planten te beschermen tegen lage temperaturen. In mei verplanten we de balg naar de tuin.
De vrucht van een opgeblazen koepel in de keuken en in de geneeskunde
Genezende eigenschappen van een physalis
De appelvrucht is eetbaar en wordt gebruikt in de keuken. Ze bevatten vitamine C, glucose, bètacaroteen en mineralen zoals kalium. Het is vooral aan te raden om bij verkoudheid de vrucht van mycelium te eten. Ze hebben een ontstekingsremmende en diuretische werking en reinigen daarom het lichaam. De vrucht van de koepel reinigt het bloed, versterkt de wanden van bloedvaten, verlaagt cholesterol en helpt bij het bestrijden van vrije radicalen. Ze reguleren de stofwisseling. De vrucht heeft ook een kalmerend effect. Voor medicinale doeleinden worden infusies en waterextracten van de appelvrucht bereid.
Van de vrucht van de appelvrucht kun je een tinctuur op wijnbasis maken, die cholesterol verlaagt, de immuniteit ondersteunt en een gunstig effect heeft op het hart.
Hoe gebruik je appelfruit in de keuken?
De appelvrucht heeft een zure en lichtzoete limoensmaak en is een geweldige toevoeging aan drankjes. De vrucht kan rauw gegeten worden als toevoeging aan salades en gebak. Ze zijn ook geschikt voor conserven. Miechunka kan worden toegevoegd aan gerechten met rijst of noedels.
Oogst het fruit in de herfst. Het is erg belangrijk om te wachten tot de oogst rijp is. We zullen het herkennen aan de intens oranje kleur. Onrijpe appelvruchten zijn net zo ongezond als onrijpe tomaten of aardappelen.
Een opgeblazen mot is een plant die het waard is om in je tuin te hebben, vooral omdat het een makkelijke plant is om te kweken. De vruchten in oranje omhulsels zijn een tuindecoratie in de herfst, terwijl rijpe vruchten een smaakmaker zijn in de keuken. Miechunka heeft geen speciale zorgbehandelingen nodig. Het enige dat moet worden gezorgd is een zonnige standplaats, een hoge bodemvochtigheid en bescherming tegen vorst. Of misschien ben je ook geïnteresseerd dit artikel over het kweken van tomaten in een kas?