Tropaeolaceae - Oost-Indische kers is een kleurrijke plant met veel soorten die inheems zijn in Midden-Amerika en Zuid-Amerika. In ons land sieren Oost-Indische kers de balkons en tuinen. Weinig mensen realiseren zich dat ze een geweldige toevoeging zijn aan veel gerechten, en ook helende en bacteriostatische eigenschappen hebben.
Als je geïnteresseerd bent in deze bloemen, bekijk dan ook dit artikel over Oost-Indische kers.
Oost-Indische kers groter - teelt en toepassing
Eetbare Oost-Indische kers - Tropaeolum majus - is een prachtige plant met platte, ronde bladeren waarop geelgroene nerven duidelijk zichtbaar zijn. Halverwege de zomer verschijnen er grote gele en oranje bloemen die bloembedden en balkons tot halverwege de herfst sieren. De beste standplaats voor Oost-Indische kers is een zonnige of licht beschaduwde plaats. Het is een tolerante plant die op elke grond goed groeit. Het veroorzaakt geen zorgproblemen - we hoeven het niet te bemesten, maar het heeft een hekel aan verplanten en vereist goed water geven. Bij een te vochtig substraat zullen gele bladeren verschijnen. Gemorst Oost-Indische kers kan besmet raken met schimmelziekten. Ben je op zoek naar meer inspiratie, kijk dan ook eens deze artikelen over wijnstokken in de tuin.
Oost-Indische kers (nasturtium bloemen en bladeren) heeft helende eigenschappen:
- Oost-Indische kers bladeren, gekruid met olijfolie en citroen, helpen bij het bestrijden van bacteriële urineweginfecties. Deze salade moet je één keer per dag eten.
- Salade gemaakt van 5-7 bladeren met toevoeging van geraspte mierikswortel, gekruid met olijfolie en 3 eetlepels gestremde melk, geneest maagzuur. We eten de salade 3 keer per dag.
- Het gehalte aan vitamine C zorgt ervoor dat de toevoeging van verse bladeren aan bereide gerechten de weerstand van het lichaam verhoogt en verkoudheid voorkomt.
- Oost-Indische kers heeft vele toepassingen, bijvoorbeeld het helpt bij het wegwerken van infecties van de bovenste luchtwegen en verlicht menstruatieongemakken. Om je voor te bereiden, moet je tuin-oostindische kers gebruiken. Verzamel een Oostindische kersbloem in een hoeveelheid van ongeveer een kopje of groene zaden in een hoeveelheid van ongeveer 100 g en plaats deze in een grote pot. kruid Tropaeolum majus giet twee glazen pure wodka en laat twee weken staan. Na de voorgeschreven tijd moet de tinctuur worden gefilterd en in donkere glazen flessen worden gegoten. De op deze manier bereide Oost-Indische kers kan 3 keer per dag worden aangebracht, elk 30 druppels. Als u op zoek bent naar meer informatie, kijk dan ook op artikelen over Oost-Indische kers verzameld hier.
Eetbare Oost-Indische kers in de keuken voegt een unieke smaak toe aan veel gerechten. Het heeft een vrij scherp aroma en is daarom perfect als origineel ingrediënt in salades. Oost-Indische kers kunnen aan de tartaarsaus worden toegevoegd en mierikswortel ermee vervangen.
Oost-Indische kers kan een prachtige decoratie worden van bereide gerechten. Een interessante culinaire propositie zijn gepekelde Oost-Indische kers, die kunnen worden gebruikt in plaats van kappertjes.
Oost-Indische kers laag - in huis en in de tuin
Type Tropaeolum min, dat wil zeggen, lage Oost-Indische kers is een eetbare Oost-Indische kers die bloemen en bladeren geeft, met een pittige smaak en een sterk aroma. Net als bij de grotere Oost-Indische kers Tropaeolum majus, je kunt er smakelijke salades en tincturen mee bereiden. De eetbare lage Oostindische kersbloem is een prachtige decoratie voor kaas-, ei- en vleesgerechten. Of misschien zullen ze je ook interesseren deze artikelen over vaste planten in de tuin?
Het kweken van Oost-Indische kers in uw tuin levert geneeskrachtige grondstoffen op. We gebruiken het Oost-Indische kerskruid om toe te passen:
- uitwendig, in de vorm van kompressen en spoelingen - bijv. voor wonden, ontsteking van de huid en ogen,
- extern, in de vorm van infusies en tincturen. De indicaties voor het consumeren van de specifieke kenmerken van Oost-Indische kers zijn spijsverterings-, ademhalings-, huid-, zenuw- en hormonale problemen.
Oost-Indische kers die laag in onze tuinen staat, werkt als een afschrikmiddel tegen sommige plagen. Het is de moeite waard om te planten met planten zoals spruitjes, kool, suikermaïs en boerenkool. Oost-Indische kers trekt bladluizen naar zich toe. De teelt ervan is geen probleem. Het groeit goed in zon en lichte schaduw. Een regenachtige zomer kan een probleem zijn. De plant verdraagt geen overtollig water. Gele bladeren, schaarse bloemen en schimmelziekten kunnen verschijnen tijdens een langdurig regenachtig aura. Als je op zoek bent naar tuininspiratie, lees dan verder dit artikel over grootbloemige begonia.