Uniek, erg lekker en enorm populair - de Antonówka-appelboom verdient een veel betere kennismaking. De vrucht is perfect voor conserven, compotes, maar ook als toevoegingen aan cakes en desserts. Het is de moeite waard om uit te zoeken hoe u voor zaailingen moet zorgen en hoe u moet omgaan met verschillende ziekten van de fruitboom.
Ben je op zoek naar meer inspiratie, bekijk dan hier de artikelen over appelbomen.
Antonówka appelboom - kenmerken
Een van de oudste variëteiten van Jabłoni, die vanuit het verre Rusland naar ons toe kwam. Dit is de reden waarom zaailingen het goed doen in extreem moeilijke klimatologische omstandigheden. De bomen zijn vorstbestendig en in de zomer bestand tegen zeer hoge temperaturen. Het is een vrij korte boom met een verstoorde vorm. Omdat de stam heel vaak vervormd is als hij langzaam groeit. Antonówka produceert vrij grote vruchten met een lichtgroene kleur, tot een gele tint, wanneer ze de grootste rijpheid bereiken.
We kunnen de belangrijkste soorten Antonówka onderscheiden, waaronder:
- Antonówka boter - het is een variëteit met een zure smaak en een groene schil. Antonówka-boterfruit draagt al in augustus vrucht, daarom wordt de boom beschouwd als een vroege variëteit van appelbomen. De vrucht zelf is middelgroot met een tonvorm. Ze zijn te bewaren tot november. Buttery Antonówka levert nog betere resultaten op als we zorgen voor bestuiving van appelrassen in de buurt. Deze omvatten de Lobo-appelbomen, James Grieve of de Yellow Olive.
- Anderhalf pond Antonovka - het is een oude variëteit die ook Antonówka Śmietanowa wordt genoemd. Anderhalf pond Antonovka uit Rusland produceert vruchten met een gewicht tot 600 gram. In tegenstelling tot Antonówka masłowa is de vrucht minder symmetrisch, vaak conisch met een karakteristieke ribbels. In warmere omstandigheden produceert anderhalve pond Antonówka al eind augustus gewassen. Smakelijke, lichtzure vruchten zijn perfect voor verschillende soorten conserven, waaronder jam, compotes, puree en zelfs om te drogen.
Antonówka - planten
Appelboomzaailingen zijn extreem vorstbestendig en daarom perfect voor locaties waar bomen bijzonder worden blootgesteld aan extreme weersomstandigheden. Het planten moet gebeuren in een licht zuur substraat. De grond moet zanderig zijn, niet te nat en bij voorkeur droog. Al kan de boom ook tegen onvruchtbare grond. Dan zullen de appels echter niet zo indrukwekkend zijn als onder gunstigere omstandigheden.
De beste standplaats voor een appelboom is een zonnige plaats of met een lichte schaduw. Het planten van jonge bomen vereist geduld, omdat de vruchtvorming na een paar jaar kan beginnen. Daarnaast onderscheiden de bomen zich in eerste instantie door een zeer langzame groei. Bovendien werpt de teelt niet altijd vruchten af.
Antonówka appelboom - teelt
De verzorging van Antonówka vraagt niet al te veel werk van ons. Allereerst hoeft Antonówka voor de winter op geen enkele manier te worden beveiligd. Omdat het een variëteit is die bestand is tegen temperaturen tot - 30 graden Celsius. Bovendien is de teelt bestand tegen appelschurft, waardoor er praktisch niet hoeft te worden gespoten. Het kan natuurlijk voorkomen dat tijdens het vochtige zomerseizoen sommige appels gaan rotten. Dit draagt echter niet bij aan grote oogstverliezen.
Antonówka voor winter of herfst kan worden getrimd. In dit opzicht verschilt de zorg niet veel van het snijden van twijgen bij andere appelrassen. In het voorjaar worden de jonge scheuten echter bij de vierde knop afgesneden. Snijd de scheuten echter in de lagere delen tot een lengte van 50 cm. Antonówka heeft in de winter geen bemesting nodig. We doen het alleen in het vroege voorjaar en herhalen de activiteit na meer dan een maand. Zorg in dit opzicht vereist het gebruik van ammoniumnitraat of meststoffen met een grote hoeveelheid stikstof. Het gewas moet echter ongeveer 3 weken voor de bloei worden bemest. Appels die langzaam in de vergetelheid raken, zijn perfect voor verschillende soorten conserven. De meest populaire daarvan zijn conserven en sappen. De conserven zijn zeer waardevol in termen van voedingsstoffen en smaak.